現在的天氣越來越熱了，有的地方氣溫甚至達到35度，就是因為天熱的原因，所以很多人食欲都沒有那么好，所以對于一些早餐晚餐都沒有什么胃口，特別是早上吃的粥，其實多吃一些對自己的身體是非常好的，而且還能養胃，但是因為天氣太熱，胃口就沒有那么好，完全就吃不下去。而今天小編發現一個比較好吃的美食，就是用大米做成的，吃起來也是非常的好吃，做著也沒有那么復雜，只需要有簡單用鍋蒸一下就可以完成了。

　　那小編說的這種美食就是桂花大米糕，其實這種糕點可以說是我們小時候的回憶了，在小時候，無論是吃早餐還是到小城市，都可以看到他的身影。桂花大米糕香味濃郁，吃起來軟甜可口的，那是非常好吃，只不過現在桂花米糕很難知道了，其實也是因為現在早晨的品種有很多種，而這種傳統的美食就很難成為現在的大家的選擇。所需要的食材主要就是大米，所以我們要先把大米泡一下，這樣做出來的大米糕口感才好，而且我們還要準備一些桂花酒釀和干桂花，這樣做出來的桂花米糕，味道濃郁，而且非常的好看，所以讓你不要再煮粥了，直接做這樣好吃又好看的桂花糕吧，接下來就一起來看看怎么做吧。

　　我們先準備好大米，桂花酒釀，白糖，酵母和干桂花，我們先把大米放在一個盆子里面，然后加入水放一個晚上，高考之后我們把大名都寫錯寫兩遍，然后再瀝干水分，我們再加入桂花酒釀。然后我們把混合好的桂花酒釀直接放進豆漿機里面，這樣可以打成比較細膩的迷惑，然后我們就可以把打好的米糊直接倒進一個盆子里面，加入白糖，白糖的數量可以根據我們自己的口味進行選擇，再放入一些酵母攪拌均勻之后，再放10分鐘，這樣項目就會很好的化開。大米別只會煮粥了，教你這種新吃法，軟糯可口，太好吃了。

　　然后(hou)我(wo)(wo)們(men)(men)就(jiu)可(ke)(ke)以在(zai)(zai)盤子上(shang)(shang)蓋上(shang)(shang)保鮮膜，把(ba)(ba)米(mi)(mi)糊放(fang)在(zai)(zai)一個比較溫(wen)暖的(de)地方(fang)，發(fa)酵至2~3倍大(da)小就(jiu)可(ke)(ke)以了，等時(shi)間到了之(zhi)(zhi)后(hou)，我(wo)(wo)們(men)(men)也可(ke)(ke)以用筷(kuai)子攪拌，這樣(yang)可(ke)(ke)以把(ba)(ba)米(mi)(mi)糊中的(de)空(kong)氣排出來(lai)，雖(sui)然這樣(yang)做出來(lai)的(de)米(mi)(mi)糕會更(geng)加的(de)好(hao)(hao)吃，然后(hou)我(wo)(wo)們(men)(men)就(jiu)可(ke)(ke)以找一個模(mo)具在(zai)(zai)里面鋪上(shang)(shang)錫紙，然后(hou)把(ba)(ba)我(wo)(wo)們(men)(men)準備好(hao)(hao)的(de)米(mi)(mi)糊倒(dao)進去之(zhi)(zhi)后(hou)，可(ke)(ke)以進行二(er)次(ci)醒發(fa)，醒發(fa)好(hao)(hao)之(zhi)(zhi)后(hou)我(wo)(wo)們(men)(men)再(zai)撒一些(xie)干桂花(hua)(hua)上(shang)(shang)去，這樣(yang)做出來(lai)的(de)米(mi)(mi)糕味(wei)道(dao)會更(geng)加香甜(tian)。然后(hou)我(wo)(wo)們(men)(men)就(jiu)可(ke)(ke)以上(shang)(shang)鍋(guo)開始蒸了，我(wo)(wo)們(men)(men)先把(ba)(ba)鍋(guo)燒開之(zhi)(zhi)后(hou)，直接把(ba)(ba)準備模(mo)具放(fang)進蒸籠上(shang)(shang)，大(da)約蒸30分鐘(zhong)左(zuo)右，在(zai)(zai)出國之(zhi)(zhi)前的(de)5分鐘(zhong)就(jiu)可(ke)(ke)以出鍋(guo)了，晾涼(liang)就(jiu)可(ke)(ke)以直接吃了。桂花(hua)(hua)米(mi)(mi)糕吃起來(lai)香甜(tian)軟糯，越吃越好(hao)(hao)吃，喜歡的(de)可(ke)(ke)以收藏起來(lai)哦~